Ouderwetse

Daarnaast is er ook een uitgebreide selectie van boerenkazen en verder een groot aantal unieke kazen uit diverse streken in de wereld. De prachtige, bij de kaas passende wijnen maken het assortiment van H. Sprey Kascentrale compleet. Niets is al voorverpakt. Alle producten zijn vers en de klanten kunnen altijd even proeven voordat ze een definitieve keus maken. 'Het is ouderwetse, natuurlijke kaas en niet die nepproducten die in de supermarkt liggen', legt eigenaar Henk Sprey uit.

De geboren en getogen Hilversummer nam 35 jaar geleden de zaak over van zijn vader toen de kaaswinkel nog in de Leeuwenstraat zat. Met de komst van het Hilvertshof verhuisde Sprey naar het winkelcentrum. Zodoende is H. Sprey Kaascentrale zeker onder de kaasliefhebbers echt een begrip in 't Gooi. 'Ik werk hier met veel plezier en blijf het nog wel even doen', vertelt Sprey. 'Het is heerlijk om de mensen een lekker product te verkopen en ze daarmee blij te maken.'

H. Sprey Kaascentrale is te vinden op de begane grond in het Hilvertshof en zes dagen in de week open. Maandag van 13.00 tot 18.00 uur, dinsdag tot en met vrijdag tussen 9.30 en 17.30 uur en zaterdag van 9.00 tot 17.00 uur.